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一种粽叶香精及其制备方法
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专利号
2015100551812
专利类型
发明
申请日
2015-02-03 00:00:00
公开日
2015-05-27 00:00:00
法律状态
有效
国家/地区
中国
IPC分类号
A23L1/226
技术领域
A-人类生活必需
申请人/权利人
上海应用技术学院
摘要
本发明公开一种粽叶香精及制备方法，所述粽叶香精，即将按一定的质量百分比组成的异弗尔酮、1%顺-4-庚烯醛、香兰素、10%肉豆蔻酸乙酯、1%月桂酸乙酯、2, 4-二甲基-5-乙酰基噻唑、1% 2, 5-二甲基吡嗪、1%甲基环戊烯醇酮、1% 2-乙酰基吡啶、硫醇、叶醇、乙酸硫酯、壬醛、1% 茶香酮、20% 呋喃酮、乙基麦芽酚、麦芽酚、香荚兰豆酊和溶剂混合后搅拌均匀即得粽叶香精。该粽叶香精使用的香原料来