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一种阳离子淀粉基谷胱甘肽过氧化物酶的制备方法
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专利号
2022100859467
专利类型
发明
申请日
2022-01-25 00:00:00
公开日
2022-04-01 00:00:00
法律状态
有效
国家/地区
中国
IPC分类号
C08B31/16
技术领域
C-化学；冶金
申请人/权利人
北部湾大学
摘要
本发明涉及淀粉改性技术领域，具体的是一种阳离子淀粉基谷胱甘肽过氧化物酶的制备方法。一种阳离子淀粉基谷胱甘肽过氧化物酶的制备方法，包括如下步骤：(1)辛烯基琥珀酸淀粉酯(OSA starch)的制备；(2)硒化淀粉(Se‑Starch)的制备；(3)阳离子硒化淀粉(Cationic Se‑Starch)的制备。本发明的阳离子硒化淀粉能够模拟天然谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)的催化中心、疏水微环境和底物