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一种酸性条件下的柠檬醛纳米乳液及其制备方法
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专利号
2015107504668
专利类型
发明
申请日
2015-11-06 00:00:00
公开日
2016-03-23 00:00:00
法律状态
有效
国家/地区
中国
IPC分类号
A23L27/20
技术领域
A-人类生活必需
申请人/权利人
上海应用技术学院
摘要
本发明一种酸性条件下的柠檬醛纳米乳液及其制备方法，按重量百分比计算，由0.1～1.5%柠檬醛，0.5～2.0%乳化剂，1.0～15.0%油相和余量的pH=2.0～5.0的酸性缓冲溶液组成。本发明还提供了上述柠檬醛纳米乳液的制备方法，首先配制pH为2.0～5.0的酸性缓冲溶液，然后将乳化剂和缓冲溶液混合得水相组分；将柠檬醛与油相混合得油相组分，均质油相组分；将水相组分加入到油相组分中均质，形成粗乳液