2016100890905

发明

2016-02-17 00:00:00

2016-07-06 00:00:00

有效

中国

A23L27/20

A-人类生活必需

上海应用技术学院

本发明公开了一种调配型苹果香精，由己醛、反 2 己烯醛、丁酸乙酯、2 甲基丁酸乙酯、异戊酸乙酯、乙酸异戊酯、异戊酸异戊酯、乙酸己酯、丁醇、己醇、质量百分比浓度为10%的叶醇溶液、反 2 己烯醇、质量百分比浓度为10%的2 甲基丁酸溶液、质量百分比浓度为10%的乙酸溶液和溶剂丙二醇组成。本发明还提供了上述调配型苹果香精的制备方法，本发明依照天然苹果香韵进行调配而成，得到的苹果香精香气浓郁、天然逼真。