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一种纳米果胶协裹纳米气泡涂膜保鲜百香果的方法
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专利号
2021114200319
专利类型
发明
申请日
2021-11-26
公开日
2023-07-18
法律状态
有效
国家/地区
中国
IPC分类号
A23B7/16
技术领域
A-人类生活必需
申请人/权利人
广西壮族自治区农业科学院
摘要
本发明公开了一种纳米果胶协裹纳米气泡涂膜保鲜百香果的方法，包括以下步骤：S1、百香果洗净，晾干，然后加入第一涂层溶液中浸泡，搅拌，取出；S2、将纳米气泡喷射至经S1处理的百香果的表面，然后再喷涂第二涂层溶液，干燥。本发明使用的第一涂层和第二涂层中的纳米果胶有较好的持水能力，避免百香果失水；使用的纳米气泡、二氧化钛具有抑制百香果呼吸及淬灭乙烯的作用，能防止果体过于成熟而腐烂，同时还具有抑菌防皱的作用