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猕猴桃去皮方法
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价格
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专利号
202210421600X
专利类型
发明
申请日
2022-04-21
公开日
2023-07-25
法律状态
有效
国家/地区
中国
IPC分类号
A23L5/00
技术领域
A-人类生活必需
申请人/权利人
百色学院
摘要
本发明公开了一种猕猴桃去皮方法，包括以下步骤：步骤一、将待去皮的猕猴桃用清水洗净晾干；步骤二、将晾干后的猕猴桃放置于预处理液中浸泡30～50min后，用清水冲洗，放入保温箱中预热；步骤三、将预热后的猕猴桃加入同等温度的第一去皮液中并恒温、搅拌40～60s，捞出猕猴桃用清水冲洗，再放入第二去皮液中，超声搅拌50～80s；步骤四、将经步骤三处理的猕猴桃放入酸液中浸泡，搅拌1～2min；步骤五、捞出经步